Die Tomate – Obst oder Gemüse?
Grund dafür ist, dass bei der Einordnung verschiedene Kriterien herangezogen werden können. Man spricht in diesem Fall von botanischen und kulinarischen Kriterien. Bei botanischen Kriterien geht es darum, welche Teile von der Pflanze gegessen werden.
Alles, was als Früchte aus den bestäubten Blüten einer Pflanze entsteht, gehört zum Obst, wie z.B. Äpfel oder Kirschen. Beim Gemüse werden andere Teile, wie Wurzel oder Blätter, gegessen. Das ist beispielsweise bei Möhren oder Spinat der Fall. So gesehen ist die Tomate also eine Frucht. Wenn es um den Geschmack geht, ist die Tomate aber wenig süß und wässrig. Deshalb passt sie hier besser zum Gemüse. Natürlich wird sie auch in den meisten Fälle zu salzigen Speisen gegessen. Was wäre schließlich unsere beliebte Spaghetti Bolognese ohne passierte Tomaten
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