Eier Benedict

Eier Benedict sind ein Frühstücksgericht aus den USA und haben ihren Entstehungsort in New York City. Sie bestehen aus den drei Grundzutaten Toast oder englischer Muffin, pochierte Eier und Sauce Hollandaise. Die weiteren Zutaten können variieren. Eier Benedict gibt es beispielsweise mit Bacon, Lachs, Avocado oder Tomaten.