Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Sekt und Champagner?
Anstoßen zu Silvester – das machen einige von Euch mit Sekt oder auch Prosecco, andere eher mit Champagner. Geschmäcker sind halt unterschiedlich. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Sekt und Champagner?
Champagner darf nur Champagner heißen, wenn der Schaumwein aus der Champagne, etwa 100 Kilometer nordöstlich von Paris, kommt. Der in Deutschland beliebteste Schaumwein ist der Sekt.
Die Basis vom Sekt bilden Grundweine, denen Hefezellen
und Zucker zugesetzt werden. Das sorgt dafür, dass beim Gären ordentlich Kohlensäure produziert wird. Erst dann prickelt es so schön.
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