Leinen los!

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Hintergrund

Leinen los!

Spannende Fakten über den Wattwurm

Mehr als 10.000 Tier- und Pflanzenarten tummeln sich im und am Watt der Nordsee. Einer dieser Bewohner ist der Wattwurm. Er frisst sich durch den Wattboden, verdaut dabei dessen organische Bestandteile und scheidet den gereinigten Sand wieder aus. Wattwürmer sind die kleinen spaghettiförmigen Häufchen, die Ihr bei Ebbe am Strand entdeckt. Ein Wattwurm schluckt jedes Jahr 25 Kilogramm Schlick! Auf diese Weise schaufeln alle Wattwürmer des Wattenmeeres Nährstoffe von unten […]

today18.06.2024

Leinen los!

Auf Messers Schneide

Für Euch in der AIDAradio Morning Show: Ein leckeres Rezept zum Nachkochen von unseren AIDA Küchenchefs. Kai-Uwe Lueth – Garnelen Curry Goa Style mit Jasminreis Zutaten: 500 g Riesengarnelen ohne Schale, entdarmt 1 große Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 1 Tomate, in kleine Würfel geschnitten ½ TL Kurkuma 1 grüne Chili, feine Ringe ohne Kerne 200 ml Kokosnussmilch 3 EL Speiseöl Salz Für die Paste: 1 TL Koriander, gemahlen 1/2 […]

today17.06.2024

Leinen los!

Grill Hacks

Der Sommer ist da und Ihr schmeißt bestimmt regelmäßig Euren Grill an. Doch dann: Das Grillfleisch klebt am Rost fest und die Reinigung wird zur mühsamen Aufgabe. Doch keine Sorge, mit ein paar einfachen Tricks könnt Ihr dieses Dilemma vermeiden. Zunächst könnt Ihr Kartoffeln verwenden. Schneidet eine rohe Kartoffel in der Mitte durch und reibt die Schnittfläche über den heißen Grillrost. Die Stärke der Kartoffel bildet eine natürliche Antihaftschicht, die […]

today16.06.2024

Leinen los!

Omega 3 kann die Stimmung verbessern

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielen. Sie kommen vor allem in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Hering, aber auch in Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen vor. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und ihren positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System. Interessanterweise gibt es auch Hinweise darauf, dass Omega-3-Fettsäuren das emotionale Wohlbefinden fördern können. Studien legen nahe, dass eine ausreichende Zufuhr von […]

today15.06.2024

Leinen los!

Auf Messers Schneide

AIDA Küchenchef David Zischank stellt Euch ein Gericht von der karibischen Insel St. Maarten vor, das Euch den Sommer auf die Teller bringt. Viel Spaß beim Nachkochen! Feuriger Mangosalat Zutaten: 5 Mangos 6 Tomaten 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 7 rote Chilischoten 2 Stücke Ingwer, daumengroß 2 unbehandelte Limetten Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch aus dem Stein schneiden. Mangos, Tomaten und die Hälfte der Zwiebel in […]

today15.06.2024

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