Kulinarik Archive - AIDAradio

Auf Messers Schneide

Auf unseren Kussmundschiffen gibt es eine riesige Auswahl an leckersten Gerichten. Unsere AIDA Küchenchefs und die gesamte Küchencrew zaubern Euch tolle und schmackhafte Gerichte aufs Buffet und auf den Teller. Die Lieblingsrezepte unserer Küchenchefs bekommt Ihr exklusiv nur bei uns! Diesmal ein Rezept von AIDA Küchenchef Andreas Riek: Shrimps- Sandwich Zutaten: Für zwei Sandwiches: 250g küchenfertige Eismeershrimps oder Krabben 2 großzügige Scheiben Sauerteigbrot Butter und Salz 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone […]

20.07.2024

Kulinarik

Auf Messers Schneide

Auf unseren Kussmundschiffen gibt es eine riesige Auswahl an leckersten Gerichten. Unsere AIDA Küchenchefs und die gesamte Küchencrew zaubern Euch tolle und schmackhafte Gerichte aufs Buffet und auf den Teller. Die Lieblingsrezepte unserer Küchenchefs bekommt Ihr exklusiv nur bei uns. Diesmal ein Rezept für ein leichtes Abendessen von AIDA Küchenchef Alexander Eder. Veganer Wassermelonen-Thunfisch Zutaten: Wassermelone (kernlos) Soja Soße (salzarm) Sesamöl Nori Blatt (Algenblatt) Ingwer und Knoblauch Reisessig Chillipulver Zubereitung: […]

12.07.2024

Kulinarik

Auf Messers Schneide

Roher Thunfisch auf Tahiti-ArtAIDA Küchenchef Christian Steiner nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise in die Südsee.

01.07.2024

Kulinarik

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Sekt und Champagner?

Anstoßen zu Silvester – das machen einige von Euch mit Sekt oder auch Prosecco, andere eher mit Champagner. Geschmäcker sind halt unterschiedlich. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Sekt und Champagner?Champagner darf nur Champagner heißen, wenn der Schaumwein aus der Champagne, etwa 100 Kilometer nordöstlich von Paris, kommt. Der in Deutschland beliebteste Schaumwein ist der Sekt. Die Basis vom Sekt bilden Grundweine, denen Hefezellenund Zucker zugesetzt werden. Das sorgt dafür, dass […]

31.12.2022

Kulinarik

Orte, die man nur mit dem Boot erreicht:

Mit einer sanften Brise im Gesicht über das glitzernde Meer schaukeln, bis am Horizont Land in Sicht kommt. Klingt traumhaft? Erlebt die schönsten Orte in Europa, die Ihr nur per Boot erreicht. Unter anderem die Dracheninsel. Diese liegt 800 Meter vor der Westküste Mallorcas. Dort erwartet Euch eine noch sehr ursprüngliche Insel, die eine beindruckende Tierwelt im Angebot hat, zum Beispiel Seevögel und Eidechsen. Dazu ist diese kleine Insel ein […]

13.11.2022