Graved Lachs
AIDA Küchenchef Kevin Schuster nimmt Euch kulinarisch mit nach Skandinavien und serviert eine lokaltypische Spezialität. Viel Spaß beim Nachkochen! Graved Lachs Zutaten 1 kg Lachsfilet, ohne Knochen, mit Haut 3 EL Speisesalz 3 EL brauner Zucker 1 TL Anissamen ½ TL ganze Nelken 1 TL ganze schwarze Pfefferkörner, leicht zerdrückt 1 TL ganze rosa Pfefferkörner, leicht zerdrückt ½ TL Wacholderbeeren, leicht zerdrückt Schale von 1 Orange 1 Bund frischer Dill, […]