Biersorten zum Grillen
In vielen Gärten wird am Wochenende der Grill angeheizt. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, ob vegane Würstchen oder marinierte Spare Rips – die Vielfalt auf dem Grill nimmt jedes Jahr weiter zu. Was für viele Erwachsene dabei nicht fehlen darf: ein kühles Bier, sei es ein Craft Bier, Pils oder vielleicht ein Weißbier. Über Sorten, Geschmacksnoten und das passende Bier zum Grillen weiß Dr. Marc Rauschmann Bescheid. Er ist der Gründer einer deutschen Craft Bier-Brauerei.
Worauf kommt es bei einem guten Craft Bier an?
Wie bekommen Sie mit wenigen Zutaten so viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen hin?
Aktuell wird wieder viel gegrillt und da landen ganz unterschiedliche Zutaten und Gewürze auf dem Rost. Welches Bier empfehlen Sie zu welchen Gerichten?
