Herbstzeit ist Apfelzeit
Kein Obst ist bei uns in Deutschland so beliebt wie der Apfel. Ob als Streuselkuchen, Saft oder frisch in die Hand – jeder Deutsche isst rund 32 Kilo Äpfel im Jahr. Kein Wunder bei so vielen Variationen. Sage und schreibe 30.000 verschiedene Apfelsorten existieren weltweit. Davon kommen allein 2.000 aus Deutschland. Am beliebtesten sind dabei die süßfruchtig–feinsäuerlichen Sorten, wie Elstar, Gala oder Jonagold.
Die rot-grünen Lieblinge stecken zudem voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffen und können dabei helfen den Cholesterinspiegel zu senken. Besonders im Herbst, wenn die Erntezeit der Äpfel beginnt, findet sich das Obst in zahlreichen Variationen auf den Tellern der Deutschen, ob als Apfelkuchen, Kompott oder im herzhaften Salat.
Hier findet Ihr die besten Apfel-Rezepte für den Herbst:
