Meal Prep: Clever vorkochen, gesund genießen!
10.03.2025
Kennt Ihr das? Nach einem langen Tag habt Ihr Hunger, aber keine Lust zu kochen – und greift dann doch zur Tiefkühlpizza oder bestellt etwas? Genau hier kommt Meal Prep ins Spiel! Mit ein wenig Planung könnt Ihr Euch stressfreies, gesundes Essen für die ganze Woche vorbereiten.
Was ist Meal Prep?
Der Begriff „Meal Prep“ steht für Meal Preparation, also das gezielte Vorkochen von Mahlzeiten. Dabei bereitet Ihr Eure Gerichte für mehrere Tage vor, füllt sie portionsweise ab und bewahrt sie im Kühlschrank oder Gefrierfach auf. So habt Ihr immer eine leckere und gesunde Mahlzeit griffbereit – egal ob für die Mittagspause im Büro oder ein schnelles Abendessen zu Hause.
Dorina Munzel ist Ernährungs-Expertin bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Sie kennt die Vorteile von Meal Prep.
Dennoch solltet Ihr für Meal Prep gut organisiert sein.
Zu empfehlen ist beim Meal Prep vor allem Gemüse statt Obst.
