Auf Messers Schneide
Der Küchenchef von AIDAperla nimmt Euch mit nach Indonesien und hat ein Rezept für Euch, dass einem Curry sehr ähnlich ist – das Rendang! Es zählt zu den besten Gerichten der Welt. Viel Spaß beim Nachkochen. Zutaten für die Gewürzpaste: – 10 getrocknete Chilischoten – 5 Schalotten – 5 Knoblauchzehen – 3 cm Galgant (gibt es in einigen Supermärkten im Asia Regal oder in einem Asia Supermarkt) – 4 cm […]
