Selbstgemachte Limonade
05.05.2024
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Sommer und Limo gehören zusammen wie Bienen und Blumen.
Für eine Abkühlung an warmen Tagen und einen extra Frische-Kick, haben wir für Euch das Rezept für die perfekte selbstgemachte Limonade! Sie erfrischt nicht nur, sondern ist auch super gesund und enthält viele Vitamine.
Für einen halben Liter Heidelbeer-Minz-Limonade benötigt Ihr:
- ca. 250 g frische (oder gefrorene) Heidelbeeren
- eine Handvoll frische Minzblätter
- 100 ml frisch gepressten Zitronensaft (das sind etwa 2 bis 3 Zitronen)
- ca. 20 g Zucker (oder weniger, Zucker kann auch komplett weggelassen oder durch etwas Agavendicksaft ersetzt werden)
- ca. 300 ml Wasser
So funktioniert’s:
Heidelbeeren, Minze, Zitronensaft (und Zucker) in einen Mixer (oder Stabmixer verwenden) geben und so lange mixen, bis die Masse sämig ist.
Die Masse durch ein feinmaschiges Sieb drücken. So bekommt Ihr die letzten Reste Flüssigkeit aus der Masse.
Den gewonnenen Saft mit Sprudelwasser mischen. Das Ganze kräftig umrühren und gekühlt servieren. Fertig ist sie – die selbstgemachte, gesunde Limonade!
