Am Strand entlang spazieren und nach Muscheln Ausschau halten, das hat sicher jeder schon einmal gemacht. Manchmal findet Ihr dabei Muscheln, die haben bereits ein perfekt geformtes Loch in der Schale, sodass Ihr sie Euch gleich als Kette umhängen könntet. Wo kommen diese Löcher her?
Diese stammen von Schnecken. Manche Schneckenarten ernähren sich nämlich vom Inhalt der Muschel. Dafür bohren sie von außen mit speziellen Raspelzungen ein Loch in die Muschelschale und das in einem ganz bestimmten Winkel. Die Raspelzungen arbeiten dabei auch gleichzeitig wie eine Feile und deswegen sehen die Löcher dann aus wie vom Präzisionsbohrer gemacht.
Der Küchenchef von AIDAmar, Nico Huhnstock, stellt Euch sein Lieblingsrezept vor. Ein Gericht, bei dem Geduld mit unglaublich tollem Geschmack belohnt wird. Viel Spaß beim Nachkochen! Beef-Shortribs Zutaten: 9 EL brauner Zucker 4 EL Kreuzkümmel gemalen 4 EL Paprika edelsüß 2 EL Piment gemalen 8 TL Chilipulver 6 TL Knoblauchpulver 6 TL schwarzer Pfeffer geschrotet 4 TL Majoran 4 TL Thymian 4 TL Oregano 4 TL Koriander 2 TL Cayennepfeffer […]
