Norwegischer Himbeer-Gelee-Käsekuchen
Für Euch in der AIDAradio Morning Show: Ein leckeres Rezept zum Nachkochen von unseren AIDA Küchenchefs.Kevin SchusterNorwegischer Himbeer-Gelee-Käsekuchen (Ostekake med gelélokk) ZutatenFür den Käsekuchen:225 g Kekse Eurer Wahl, grob zerkleinert112 g leicht gesalzene Butter, geschmolzen240 ml Wasser125 g Gelatinepulver mit Zitronengeschmack225 g natürlicher Frischkäse300 ml leichte saure Sahne120 g Puderzucker300 ml schwere SahneFür den Geleebelag:125 g Gelatinepulver mit Himbeergeschmack240 ml WasserFrüchte der Saison zum Garnieren (optional)ZubereitungEine 23-cm-Springform ausbuttern, mit Pergamentpapier […]