Christiane

Wenn Ihr mal eine kleine Auszeit zwischendurch braucht, dann gönnt sie Euch im Park um die Ecke. Diese grünen Oasen sind nicht nur ein Fest fürs Auge, sondern auch ein Segen fürs Stadtklima. Sie regulieren die Temperatur, verbessern die Luftqualität und bieten Erholungsräume. Spitzenreiter bei den Städten mit den meisten Grünflächen pro Einwohner in Deutschland ist Potsdam mit 33 Quadratmetern Parkgrün pro Nase, ein Paradies zum Durchatmen und Entspannen.Für das […]

Inmitten des Wattenmeers ins kühle Nass hüpfen, das ist durch Ebbe nicht immer möglich. Eine Gemeinde in Niedersachen hat Abhilfe geschaffen und die Gezeiten außer Gefecht gesetzt. In Butjadingen ist ein einzigartiger Meerwasser-See entstanden, in dem kontinuierlich frisches und biologisch gereinigtes Nordseewasser in den See gepumpt und zu jeder Tageszeit gefüllt wird. Sogar dann, wenn das Meer meterweit entfernt ist. Der See liegt auf einer Halbinsel, mitten im Wattenmeer. Ein […]

Die Guacamole vorzubereiten für die Sommerparty habt Ihr verschwitzt und im Supermarkt um die Ecke nur noch eine unreife Avocado bekommen. Kein Problem, dafür habt Ihr ja Euren Backofen. Der kann Euch helfen, die Avocado in Minuten reifen zu lassen. Und so geht’s: Vorbereitung: Heizt den Backofen auf 90°C vor. Wickelt die unreife Avocado in Alufolie ein. Dies hilft, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und die Reifung zu beschleunigen.Backen: Legt […]

Eistee ist auf kaum einer Sommerparty und in keinem Biergarten mehr weg zu denken. Die meisten abgepackten Sorten enthalten allerdings verhältnismäßig viel Zucker. Ihr könnt Euren Eistee ganz leicht selbst machen. Dabei bestimmt Ihr den Zuckergehalt selbst. Hier ist unser Rezept für Euch: Einen Liter kaltes Wasser bereitstellen. Den schwarzen Tee, am besten Darjeeling, in ein Teesieb/Teefilter oder lose in die Karaffe geben. Die Ziehzeit hängt ganz von Eurem persönlichen […]

Sommerzeit ist Urlaubszeit für viele Familien. Dann ist ordentlich was los in Städten wie Rom und Barcelona oder auch auf beliebten Urlaubsinseln. Wenn Ihr unterwegs seid, dann haben wir ein paar Reiseziele für Euch, die sich abseits der Touristen- Hot Spots befinden.Wenn Ihr in den Süden wollt, weil Italien Euer Urlaubsort der Wahl ist, dann schaut Euch auf jeden Fall Chioggia an. Die Stadt liegt im Süden der Lagune von […]

Sommerzeit ist Badezeit. Erfrischung findet Ihr in Schwimmbädern und Freibädern, aber auch in Naturbädern auf der ganzen Welt. Auch in Deutschland gibt es einige Naturbäder, in denen Ihr Euch richtig gut in der warmen Sommerzeit abkühlen und erholen könnt. Wer sich nicht von Karpfen und Forellen gestört fühlt, kann sich in St. Märgen in Baden-Württemberg das Naturbad mit den Fischen teilen. Direkt an einem Wald gelegen, könnt Ihr den Blick […]

Pizza wie aus dem Bilderbuch, bunte Gassen und der Vulkan Vesuv am strahlend blauen Mittelmeer – Neapel in Süditalien ist besonders. Die lebhafte Großstadt ist für viele Menschen der Inbegriff von Italien. Doch Neapel kann mehr als laut und bunt sein. Unter den quirligen Straßen trefft Ihr nämlich auf eine ungewohnte Ruhe. Die Unterwelt der Stadt steckt voller Katakomben, Kirchen und Geheimnissen.Solche unterirdischen Systeme findet Ihr auch in Städten wie […]

Dieser Sommer ist warm und gleichzeitig auch sehr nass. Perfekte Bedingungen für Pilze, die jetzt schon im Sommer aus dem Boden sprießen. Zwei Beispiele für essbare Pilze, die Ihr jetzt sammeln könnt, sind der Pfifferling und der Sommersteinpilz.Pfifferlinge (Cantharellus cibarius) sind leicht an ihrer leuchtend gelben bis orangefarbenen Farbe und ihrer trichterförmigen Form zu erkennen. Sie wachsen oft in Gruppen in Laub- und Nadelwäldern und haben einen leicht pfeffrigen Geschmack, […]