Auf Messers Schneide: Rendang
Auf unseren AIDA Kussmundschiffen gibt es eine große Auswahl an leckeren Gerichten. Der Küchenchef von AIDAperla, Kevin Schuster, verrät Euch sein Lieblingsrezept. Viel Spaß beim Nachkochen! Rendang Zutaten für die Gewürzpaste: – 10 getrocknete Chilischoten – 5 Schalotten – 5 Knoblauchzehen – 3 cm Galgant (gibt es in einigen Supermärkten im Asia Regal oder in einem Asia Supermarkt) – 4 cm Ingwer – 3 Stangen Zitronengras Für die Paste die […]