Auf Messers Schneide – Bicol Express
Der Küchenchef von AIDAvita, Christian Erbeck, stellt Euch sein Lieblingsgericht vor und nimmt Euch mit in die gewürzreiche ostasiatische Küche der Philippinen.Viel Spaß beim Nachkochen!Zutaten für Bicol Express500 g Schweinenacken in feine Streifen geschnitten1 Liter Kokosmilch6 Stück geschnittene Knoblauchzehen3 Stück rote Chili in feine Streifen geschnitten3 Stück gelbe Chili in feine Streifen geschnitten1 Stück Zitronengras zerdrückt2 Stück getrocknete Thai Chile (Birds Eye) gerieben2 EL Ingwer gerieben2 Stück rote Zwiebel in […]