Last Minute Weihnachtsbäckerei
Wenn Ihr schon fleißig gebacken, aber alle Plätzchen schon aufgegessen habt, dann heißt es Nachschub herstellen für Weihnachten.
Auf die Schnelle bieten sich vor allem Butterplätzchen an.
Zutaten:
150 g Butter
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Plätzchen bei 160 Grad Umluft für etwa 10 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Schokolade oder Zuckerguss verzieren.
