Die Guacamole vorzubereiten für die Sommerparty habt Ihr verschwitzt und im Supermarkt um die Ecke nur noch eine unreife Avocado bekommen. Kein Problem, dafür habt Ihr ja Euren Backofen. Der kann Euch helfen, die Avocado in Minuten reifen zu lassen. Und so geht’s: Vorbereitung: Heizt den Backofen auf 90°C vor. Wickelt die unreife Avocado in Alufolie ein. Dies hilft, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und die Reifung zu beschleunigen.Backen: Legt […]
Eistee ist auf kaum einer Sommerparty und in keinem Biergarten mehr weg zu denken. Die meisten abgepackten Sorten enthalten allerdings verhältnismäßig viel Zucker. Ihr könnt Euren Eistee ganz leicht selbst machen. Dabei bestimmt Ihr den Zuckergehalt selbst. Hier ist unser Rezept für Euch: Einen Liter kaltes Wasser bereitstellen. Den schwarzen Tee, am besten Darjeeling, in ein Teesieb/Teefilter oder lose in die Karaffe geben. Die Ziehzeit hängt ganz von Eurem persönlichen […]
Sommerzeit ist Urlaubszeit für viele Familien. Dann ist ordentlich was los in Städten wie Rom und Barcelona oder auch auf beliebten Urlaubsinseln. Wenn Ihr unterwegs seid, dann haben wir ein paar Reiseziele für Euch, die sich abseits der Touristen- Hot Spots befinden.Wenn Ihr in den Süden wollt, weil Italien Euer Urlaubsort der Wahl ist, dann schaut Euch auf jeden Fall Chioggia an. Die Stadt liegt im Süden der Lagune von […]
Sommerzeit ist Badezeit. Erfrischung findet Ihr in Schwimmbädern und Freibädern, aber auch in Naturbädern auf der ganzen Welt. Auch in Deutschland gibt es einige Naturbäder, in denen Ihr Euch richtig gut in der warmen Sommerzeit abkühlen und erholen könnt. Wer sich nicht von Karpfen und Forellen gestört fühlt, kann sich in St. Märgen in Baden-Württemberg das Naturbad mit den Fischen teilen. Direkt an einem Wald gelegen, könnt Ihr den Blick […]
Pizza wie aus dem Bilderbuch, bunte Gassen und der Vulkan Vesuv am strahlend blauen Mittelmeer – Neapel in Süditalien ist besonders. Die lebhafte Großstadt ist für viele Menschen der Inbegriff von Italien. Doch Neapel kann mehr als laut und bunt sein. Unter den quirligen Straßen trefft Ihr nämlich auf eine ungewohnte Ruhe. Die Unterwelt der Stadt steckt voller Katakomben, Kirchen und Geheimnissen.Solche unterirdischen Systeme findet Ihr auch in Städten wie […]
Auf unseren Kussmundschiffen gibt es eine riesige Auswahl an leckersten Gerichten. Unsere AIDA Küchenchefs und die gesamte Küchencrew zaubern Euch tolle und schmackhafte Gerichte aufs Buffet und auf den Teller. Die Lieblingsrezepte unserer Küchenchefs bekommt Ihr exklusiv nur bei uns! Diesmal ein sommerliches Rezept von AIDA Küchenchef Oliver Katzer: Kirschmichel mit Vanillesoße Zutaten: 60 g Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Eier etwas Zitronenschale 150 g Weichweizengrieß 150 […]
Dieser Sommer ist warm und gleichzeitig auch sehr nass. Perfekte Bedingungen für Pilze, die jetzt schon im Sommer aus dem Boden sprießen. Zwei Beispiele für essbare Pilze, die Ihr jetzt sammeln könnt, sind der Pfifferling und der Sommersteinpilz.Pfifferlinge (Cantharellus cibarius) sind leicht an ihrer leuchtend gelben bis orangefarbenen Farbe und ihrer trichterförmigen Form zu erkennen. Sie wachsen oft in Gruppen in Laub- und Nadelwäldern und haben einen leicht pfeffrigen Geschmack, […]
Meike Werkmeister Über dem Meer tanzt das Licht Immer kopfüber ins Leben! Das ist das Motto von Maria. Dass sie ausgerechnet auf einer kleinen Nordseeinsel ihr Glück finden würde, wäre ihr im Traum nicht eingefallen. Doch sie liebt ihr Leben auf Norderney, ihr kleines Strandcafé und vor allem ihre Familie, ihren Freund Simon und die Töchter Morlen und Hannah. Ihr Leben ist randvoll, für Probleme bleibt da keine Zeit. Bis […]
New York ist die Stadt, die niemals schläft. Vielen ist die Stadt auch als „The Big Apple“ bekannt. Ursprünglich tauchte der Begriff in den 1920er Jahren im Zusammenhang mit Pferderennen auf. Die Preise, die auf den Rennstrecken in und um New York City verliehen wurden, wurden als „Big Apples“ bezeichnet. Der Sportjournalist John Fitz Gerald benannte seine Kolumne „Around the Big Apple“, nachdem er den Ausdruck von Pferderennfahrern in New […]
