Christiane

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Hintergrund
AIDA Küchenchef Kevin Schuster

Kulinarik

Ossobuco vom Rotwild

Für Euch in der AIDAradio Morning Show: Ein leckeres Rezept zum Nachkochen von unserem AIDA Küchenchef Kevin Schuster.Ossobuco vom Rotwild Zutaten:• 8 Haxenscheiben vom Rotwild (es geht aber natürlich auch Rind)• 300 g weiße Zwiebeln• 80 g Möhren• 120 g Staudensellerie• 4 Knoblauchzehen• 250 g Perlzwiebeln• 800 g geschälte Tomaten (aus der Dose)• 8 EL Olivenöl• Salz, Pfeffer• 200 ml Sherry• 100 ml Calvados• 300 ml Wildfond (oder auch Rinderfond)• 2 […]

today23.12.2024

Heiligabend und Noche Buena Der 24. Dezember, bekannt als Noche Buena, wird im Kreise der Familie gefeiert. Nach einem festlichen Abendessen, das oft aus traditionellen Gerichten wie Tamales und Bacalao (Kabeljau) besteht, besuchen viele Mexikaner die Mitternachtsmesse, die Misa de Gallo. Der Abend endet oft mit Feuerwerk und weiteren Feierlichkeiten. Weihnachtstag und Dreikönigstag Der 25. Dezember, Navidad, ist ein ruhiger Tag, der meist mit der Familie verbracht wird. Die Bescherung findet jedoch oft erst am 6. Januar, dem Dreikönigstag (Día de los Reyes Magos), statt. An diesem Tag bringen die Heiligen Drei Könige den Kindern Geschenke, und es wird der traditionelle Rosca de Reyes, ein ringförmiger Kuchen, gegessen. Kulinarische Köstlichkeiten Zu den kulinarischen Highlights der Weihnachtszeit gehören neben Buñuelos und Ponche auch Tamales, Ensalada de Noche Buena (Weihnachtssalat) und der Rosca de Reyes. Diese Leckereien sind in der gesamten Weihnachtszeit sehr beliebt und dürfen auf keinem Fest fehlen. Fazit Weihnachten in Mexiko: Traditionen und Bräuche

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Weihnachten in Mexiko: Traditionen und Bräuche

Weihnachten in Mexiko ist eine Zeit voller Freude, Musik und lebendiger Traditionen. Hier sind einige der wichtigsten Bräuche und Ereignisse, die das mexikanische Weihnachtsfest so besonders machen: Vorweihnachtszeit und Posadas Die Weihnachtszeit beginnt in Mexiko offiziell am 16. Dezember mit den Posadas. Diese traditionellen Umzüge stellen die Herbergssuche von Maria und Josef dar. Familien und Freunde verkleiden sich und ziehen von Haus zu Haus, singen Weihnachtslieder und bitten um Einlass. […]

today22.12.2024

Weihnachten in Nordirland: Traditionen und Bräuche

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Weihnachten in Nordirland: Traditionen und Bräuche

Weihnachten in Nordirland ist eine Zeit voller festlicher Freude und einzigartiger Traditionen, die das Land in eine magische Winterlandschaft verwandeln. Hier sind einige der wichtigsten Bräuche und Ereignisse, die das nordirische Weihnachtsfest so besonders machen:Advent und VorweihnachtszeitDie Weihnachtszeit beginnt in Nordirland mit dem ersten Advent. Viele Familien schmücken ihre Häuser mit Lichtern und Weihnachtsdekorationen. Weihnachtsmärkte, wie der berühmte Belfast Christmas Market, bieten eine Vielzahl von Leckereien und handgefertigten Geschenken.Heiligabend und […]

today21.12.2024

Weihnachten in Spanien: Traditionen und Bräuche

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Weihnachten in Spanien: Traditionen und Bräuche

Weihnachten in Spanien ist eine Zeit voller Freude und festlicher Traditionen, die sich von den Feierlichkeiten in anderen Ländern unterscheiden. Hier sind einige der wichtigsten Bräuche und Ereignisse, die das spanische Weihnachtsfest so besonders machen:Vorweihnachtszeit und LotterieDie Weihnachtszeit beginnt in Spanien offiziell am 8. Dezember mit dem Día de la Inmaculada Concepción, dem Tag der unbefleckten Empfängnis. Ein besonderes Highlight ist die Ziehung der Gewinnzahlen der spanischen Weihnachtslotterie "El Gordo" […]

today20.12.2024

Google-Suchtrends 2024: Ein Rückblick auf das Jahr

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Google-Suchtrends 2024: Ein Rückblick auf das Jahr

Das Jahr 2024 war voller Ereignisse, die die Menschen in Deutschland bewegt haben. Die Google-Suchtrends geben uns einen spannenden Einblick in die Themen, die besonders im Fokus standen.Sportliche HighlightsDie Fußball-Europameisterschaft 2024 war eines der meistgesuchten Ereignisse des Jahres. Millionen von Fans fieberten mit ihren Teams mit und suchten nach den neuesten Ergebnissen, Spielplänen und Highlights. Auch die Olympischen Spiele in Paris sorgten für ein großes Suchinteresse, insbesondere die Leistungen der […]

today20.12.2024

AIDAradio Kinotipp der Woche

Kinotipp

Mufasa: Der König der Löwen – Die Geschichte eines Königs beginnt

Die Magie des Königreichs lebt weiter: Mit Mufasa: Der König der Löwen bringt Disney eine Vorgeschichte auf die Leinwand, die Fans von Der König der Löwen tief berühren wird. Der Film erzählt, wie aus einem verwaisten Löwenjungen der legendäre König wurde, der das Reich von Pride Rock geprägt hat. Die Handlung Rafiki, der weise Erzähler, schildert Kiaras, Simbas und Nalas kleine Tochter, die bewegende Geschichte ihres Großvaters Mufasa. Als junges […]

today19.12.2024

Weihnachten in Norwegen

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Weihnachten in Norwegen

Weihnachten in Norwegen ist eine Zeit voller Traditionen, Gemütlichkeit und festlicher Stimmung. Die Feierlichkeiten beginnen oft schon am 1. Dezember mit dem Adventskalender, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Advent und Luciafest: Der Advent wird mit Kerzen und Dekorationen gefeiert, und am 13. Dezember findet das Luciafest statt, bei dem Mädchen in weißen Kleidern und mit Kerzenkränzen auf dem Kopf singen und Leckereien verteilen. Heiligabend: Der […]

today19.12.2024

Weihnachten auf den Philippinen

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Weihnachten auf den Philippinen

Weihnachten auf den Philippinen ist eine der längsten und festlichsten Zeiten des Jahres. Die Feierlichkeiten beginnen bereits im September, wenn die sogenannten "Ber"-Monate (September, Oktober, November, Dezember) starten. In dieser Zeit schmücken die Filipinos ihre Häuser, Straßen und Geschäfte mit bunten Lichtern und Dekorationen, und überall erklingen Weihnachtslieder.Ein zentrales Element der philippinischen Weihnachtszeit ist die Simbang Gabi, eine neuntägige Reihe von Messen, die vom 16. bis zum 24. Dezember stattfinden. […]

today18.12.2024