Auf Messers Schneide: Bratkartoffel-Schaumsüppchen mit Kalbsschnitzel-Saté
Auf unseren AIDA Kussmundschiffen gibt es eine große Auswahl an leckeren Gerichten. Der Küchenchef von AIDAblu, Oliver Katzer, verrät Euch sein Lieblingsrezept. Ein Suppenklassiker mit dem gewissen Pfiff. Viel Spaß beim Nachkochen! Bratkartoffel-Schaumsüppchen mit Kalbsschnitzel-Saté Zutaten: Für das Bratkartoffel-Süppchen: 350 g Kartoffelwürfel 60 g Zwiebelwürfel 100 g gewürfelter Räucherspeck 100 ml Sahne 30 ml Weißwein ½ Liter Fleischbrühe 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Majoran, getrocknet Salz, Pfeffer, Muskat Für den […]