Christiane

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Hintergrund
So gelingt Pasta, wie beim Italiener

Leinen los!

So gelingt Pasta, wie beim Italiener

Nicht nur im Italien-Urlaub genießen wir gern eine leckere Portion Pasta mit einer schmackhaften Soße, auch zu Hause sind Pastagerichte sehr beliebt. Hierfür brauchen wir nicht unbedingt zu unserem Lieblingsitaliener Wir kochen unsere Pasta einfach selbst! Für das echte Italien-Gefühl gehört der richtige Topf. Er sollte groß sein, denn auf 100 Gramm Pasta gehört ein Liter Wasser. Den Nudeln sollten wir ruhig etwas mehr Platz geben. Den brauchen sie allein […]

today11.09.2022

Früchte mit besonders wenig Zucker

Leinen los!

Früchte mit besonders wenig Zucker

Frisches Obst schmeckt gut, ist gesund und sollte regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Einige Obstsorten, wie Weintrauben, Äpfel oder Bananen enthalten jedoch viel Fruchtzucker und sollten daher nur in Maßen gegessen werden. Es gibt aber auch Sorten, da könnt Ihr bedenkenlos zulangen, weil sie zuckerarm sind aber trotzdem süß schmecken. Brombeeren sind fast zuckerfrei. Nicht mal 1 Gramm Zucker je hundert Gramm stecken hier drin, dafür aber ganz viele Vitamine, […]

today10.09.2022

Warum Muscheln ein perfektes Loch in der Schale haben

Leinen los!

Warum Muscheln ein perfektes Loch in der Schale haben

Am Strand entlang spazieren und nach Muscheln Ausschau halten, das hat sicher jeder schon einmal gemacht. Manchmal findet Ihr dabei Muscheln, die haben bereits ein perfekt geformtes Loch in der Schale, sodass Ihr sie Euch gleich als Kette umhängen könntet. Wo kommen diese Löcher her? Diese stammen von Schnecken. Manche Schneckenarten ernähren sich nämlich vom Inhalt der Muschel. Dafür bohren sie von außen mit speziellen Raspelzungen ein Loch in die […]

today10.09.2022

Auf Messers Schneide

Kulinarik

Auf Messers Schneide

Der Küchenchef von AIDAmar, Nico Huhnstock, stellt Euch sein Lieblingsrezept vor. Ein Gericht, bei dem Geduld mit unglaublich tollem Geschmack belohnt wird. Viel Spaß beim Nachkochen! Beef-Shortribs Zutaten: 9 EL brauner Zucker 4 EL Kreuzkümmel gemalen 4 EL Paprika edelsüß 2 EL Piment gemalen 8 TL Chilipulver 6 TL Knoblauchpulver 6 TL schwarzer Pfeffer geschrotet 4 TL Majoran 4 TL Thymian 4 TL Oregano 4 TL Koriander 2 TL Cayennepfeffer […]

today10.09.2022

Chrysanthemenfest in Japan

Leinen los!

Chrysanthemenfest in Japan

Vielleicht habt Ihr ja schon einmal etwas vom Chrysanthemen-Thron gehört. So wird der japanische Kaiserthron bezeichnet. Warum hat die Chrysantheme eine so große Bedeutung für das asiatische Land? Die Chrysantheme ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. 40 Arten gibt es weltweit, und diese sehr bunten und schönen 16-blättrigen Blumen sind besonders in Ostasien verbreitet. Die Chrysantheme steht in Japan für Vollkommenheit und Unsterblichkeit. Daher war sie früher vor […]

today09.09.2022

Buchtipp für die Hängematte

Leinen los!

Buchtipp: Ein Sommerhaus in Santorin von Samantha Parks

Anna hat von ihrem Vater ein Sommerhaus auf der griechischen Insel Santorin geerbt. Sie kann es aber nur annehmen, wenn sie selbst dort hinreist. Auf Santorin angekommen, findet Anna das Haus allerdings in einem alles andere als guten Zustand vor. Sie beschließt das Haus eigenhändig zu renovieren. Während der Renovierungsarbeiten beginnt sie, auch ihr Leben neu zu ordnen. Ohne es zu wollen, findet Anna immer mehr Gefallen an ihrer Umgebung […]

today09.09.2022

Energiespar-Mythen

Leinen los!

Energiespar-Mythen

Es kursieren viele Tipps, wie wir am besten Energie sparen können. Einige davon sind sehr hilfreich, andere wiederum eher ein Mythos. Wie wir tatsächlich am besten Energie sparen können, darüber haben wir mit Energieexperte Philipp Schönberger gesprochen. Können wir tatsächlich Strom einsparen, indem wir z.B. Nudeln in bereits warmes Wasser geben und es erst dann zum Kochen bringen? Stichwort Waschmaschine: Sparen wir Strom, wenn wir die Maschine immer maximal vollstopfen […]

today08.09.2022

Leinen los!

Kinotipp – Das Leben ein Tanz

Elise ist eine leidenschaftliche Ballerina. Während einer Aufführung verletzt sie sich schwer und das Karriereende droht. Doch statt lange mit dem Schicksal zu hadern, sieht sich Elise kurzerhand nach einem neuen Betätigungsfeld um. Sie zieht von Paris in die Bretagne und schließt sich zwei Freunden an, die für eine Künstlerresidenz das Catering besorgen. Als Elise hier auf eine Modern Dance Truppe trifft, wird sie erneut von ihrer Tanz-Faszination gepackt. Aber […]

today08.09.2022

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