Christiane

2013 Ergebnisse / Seite 26 von 224

Hintergrund
Auf Messers Schneide - Gebeizter Lachs mit Ofenkartoffel, Kräuterrahm und Leinöl

Kulinarik

Orientalisch gebackener Gouda mit Preiselbeere-Chicorée

Ein leckeres Rezept zum Nachkochen von unserem AIDA Küchenchef Dennis Gorran:Orientalisch gebackener Gouda mit Preiselbeere-Chicorée Zutaten für 4 Personen400 g Gouda (in gleich große dicke Stifte schneiden)600 ml Öl zum Braten / backenZum Panieren:4 Eier (Größe L)100 g WeizenmehlHülle:120 g Cashewkerne (gehackt)60 g schwarzer Sesam60 g Haselnüsse (gehackt)100 g Walnüsse (gehackt)200 g 3 Tage gelagertes Graubrot ohne Rinde1 Msp gemahlener Kümmel1 Msp gemahlener KorianderSalat:150 g Chicorée rot (fein geschnitten)150 g […]

today17.02.2025

Das glücklichste Land der Welt: Wer führt das Ranking an?

Leinen los!

Das glücklichste Land der Welt: Wer führt das Ranking an?

Was macht uns eigentlich glücklich? Eine spannende Frage, die jedes Jahr im World Happiness Report untersucht wird. Dabei werden Faktoren wie Lebensqualität, Einkommen, soziale Unterstützung, Freiheit und sogar Großzügigkeit der Menschen miteinander verglichen. Das Ergebnis: eine Liste der glücklichsten Länder der Welt!Und wer landet ganz oben? Finnland! Bereits seit mehreren Jahren belegt das nordische Land den Spitzenplatz. Die Gründe dafür? Eine hohe Lebensqualität, ein starkes Sozialsystem, viel Natur und eine entspannte Work-Life-Balance.  Besonders wichtig […]

today17.02.2025

Happy National Almond Day am 16, Februar – Warum Mandeln echte Powerpakete sind

Leinen los!

Happy National Almond Day am 16, Februar – Warum Mandeln echte Powerpakete sind

Heute feiern die USA den „National Almond Day“ – den Tag der Mandel! Eine kleine Nuss, die eigentlich ein Samen ist, aber das nur am Rande. Viel spannender sind die kuriosen Fakten: Mandeln gibt es seit über 5.000 Jahren, 80 Prozent stammen aus Kalifornien, und schon die alten Ägypter legten sie Pharaonen ins Grab. Ein Snack mit Geschichte Die Mandel hat eine lange Reise hinter sich. Ursprünglich aus dem Nahen […]

today16.02.2025

Warum sagt man eigentlich: "Ich hab Schwein gehabt"?

Leinen los!

Warum sagt man eigentlich: „Ich hab Schwein gehabt“?

Diesen Spruch kennt jeder – aber woher kommt er eigentlich? Die Antwort führt uns zurück zu alten Schützenfesten:Dort gab es für die besten Schützen tolle Preise. Der schlechteste Schütze ging aber nicht leer aus – er bekam ein Ferkel. Klingt erstmal nach einem Trostpreis, aber immerhin: Wer nichts getroffen hatte und trotzdem mit einem kleinen Schwein nach Hause ging, hatte ja irgendwie Glück. Mit der Zeit wurde „Schwein haben“ zum […]

today15.02.2025

Woher kommt der Valentinstag?

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Woher kommt der Valentinstag?

Rote Rosen, Schokolade und Liebesbotschaften – der 14. Februar steht ganz im Zeichen der Liebe. Aber ist der Valentinstag wirklich nur eine Erfindung der Blumen- und Schokoladenindustrie? Tatsächlich reichen seine Ursprünge viel weiter zurück, bis ins alte Rom!Eine Theorie besagt, dass der Tag auf den heiligen Valentin von Terni zurückgeht. Der Priester soll im 3. Jahrhundert trotz Verbot Liebespaare christlich getraut haben – und ihnen Blumen aus seinem Garten geschenkt […]

today14.02.2025

Valentinstag weltweit: So unterschiedlich wird die Liebe gefeiert

Leinen los!

Valentinstag weltweit: So unterschiedlich wird die Liebe gefeiert

Valentinstag – das bedeutet für viele Blumen, Schokolade und romantische Dates. Doch während in Deutschland der 14. Februar vor allem für verliebte Paare reserviert ist, läuft das in anderen Ländern ganz anders ab. Denn weltweit gibt es völlig unterschiedliche Bräuche, um die Liebe zu feiern – manche romantisch, andere eher ungewöhnlich und einige sogar mit einem kleinen Augenzwinkern.Asien: Schokolade, schwarze Nudeln und geheime BotschaftenIn Japan übernehmen am 14. Februar die […]

today14.02.2025

Warum schmeckt Tomatensaft im Flugzeug so gut?

Leinen los!

Warum schmeckt Tomatensaft im Flugzeug so gut?

Habt Ihr Euch schon mal gefragt, warum so viele Menschen im Flugzeug plötzlich Lust auf Tomatensaft haben? Während er am Boden eher ein Nischengetränk ist, gehört er über den Wolken zu den beliebtesten Bestellungen. Aber woran liegt das?Der Grund ist wissenschaftlich belegt: In großer Höhe verändert sich unser Geschmackssinn.Durch den niedrigen Luftdruck und die trockene Kabinenluft nehmen wir süße und salzige Aromen weniger intensiv wahr. Tomatensaft hingegen enthält Umami – […]

today13.02.2025

AIDAradio Kinotipp der Woche

Kinotipp

Wunderschöner: Ein Film, der das Herz berührt

Schönheit – was bedeutet das eigentlich? Ist es der perfekte Körper, das makellose Gesicht, der strahlende Auftritt? Oder steckt wahre Schönheit vielleicht doch in ganz anderen Dingen? „Wunderschöner“, die Fortsetzung des Kinohits „Wunderschön“ von und mit Karoline Herfurth, nimmt uns mit auf eine emotionale Reise durch die Höhen und Tiefen des Lebens und stellt genau diese Fragen.Worum geht’s?Der Film erzählt die Geschichten verschiedener Frauen, die alle auf ihre eigene Art […]

today13.02.2025