Leinen los!

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Hintergrund
Auf Messers Schneide – Steckrübeneintopf

Kulinarik

Auf Messers Schneide – Steckrübeneintopf

Der AIDA Küchenchef Andreas Riek nimmt Euch kulinarisch mit nach Norddeutschland und hat ein Rezept für Euch, das im Winter richtig durchwärmt. Viel Spaß beim Nachkochen! Steckrübeneintopf Zutaten für die Gemüsebrühe 1 Bund frisches Suppengemüse (Suppengrün) 1,5 l kaltes Wasser 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe Salz Pfefferkörner 3 Wacholderbeeren 2 Nelken 1 großes Lorbeerblatt 1-2 kleine Thymianzweige 1-2 kleine Rosmarinzweige Zubereitung Das Suppengemüse gut waschen (schälen ist nicht nötig) und […]

today24.02.2024

Neko No Hi - Katzentag in Japan

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Neko No Hi – Katzentag in Japan

Der Katzentag ist ein besonderer Feiertag in Japan, der die Liebe und Verehrung für Katzen zelebriert. Dieser Tag, der am 22. Februar stattfindet, hat seinen Ursprung in einer alten japanischen Legende, die besagt, dass Katzen mystische Wesen sind, die Glück und Wohlstand bringen. In Japan wird der Katzentag auf verschiedene Weisen gefeiert. Viele Menschen ziehen niedliche Katzenkostüme an und besuchen Katzencafés oder Tierheime, um Zeit mit den pelzigen Freunden zu […]

today22.02.2024

Biikebrennen

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Biikebrennen

Die französische Atlantikküste, salzige Luft, weiter blauer Himmel: Der kleine Philippe Avril sehnt sich danach, einen Tag im Mickey Mouse Club verbringen zu dürfen und findet fast einen neuen Freund. Der 18-jährige Jean-Michel träumt sich am Strand weit weg, bis in die noblen Landhäuser auf der anderen Seite des Atlantiks.  Hier könnt Ihr beim Biikebrennen dabei sein Wo und wie können wir an Bord am besten entspannen?

today21.02.2024

Heute ist: Liebe-dein-Haustier-Tag

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Heute ist Liebe-dein-Haustier-Tag

Am 20. Februar hat jeder Haustier-Besitzer die offizielle Legitimation, seinen tierischen Freund besonders lange zu knuddeln oder viel Zeit mit ihm zu verbringen. Denn dies ist offiziell der „Liebe-dein-Haustier-Tag“.In jedem dritten deutschen Haushalt lebt ein Haustier.  Ob Hund, Katze, Maus, Schlange oder Vogelspinne, sie alle gehören irgendwo zu einer Familie. Ein Haustier ist der beste Freund, den man sich wünschen kann. Es hört geduldig zu, streitet nicht und ist meistens […]

today20.02.2024

Das italienische Dorf, das nur alle paar Jahrzehnte auftaucht

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Das italienische Dorf, das nur alle paar Jahrzehnte auftaucht

Fabbriche di Careggine ist so etwas wie das italienische Atlantis. Vor Jahrzehnten versank das Dorf, das einst Hunderte Bewohner hatte, in den Fluten eines Stausees. Aber hin und wieder taucht Fabbriche di Careggine wieder auf. In diesem Jahr soll es das erste Mal seit mehr als 30 Jahren wieder so weit sein! Das Dorf Fabbriche di Careggine liegt in der Provinz Lucca in der Toskana, etwa anderthalb Stunden nördlich von […]

today20.02.2024

Die gastfreundlichsten Urlaubsorte der Welt

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Die gastfreundlichsten Urlaubsorte der Welt

Ende des alten beziehungsweise Anfang des neuen Jahres geht es für viele in die Urlaubsplanung. Ob nun Sonne, Sand und Meer oder Berg, Schnee und tolle Aussicht, für alle ist es auch ein wichtiges Kriterium, dass der Urlaubsort gastfreundlich ist. Die Buchungsplattform Booking.com hat ein Ranking erstellt.Auf Platz 3 ist Viana do Costelo in Portugal.Platz 2 geht an Ermopupoli in Griechenland.Auf dem Siegertreppchen steht Arraial d’Ajuda in Brasilien als das […]

today18.02.2024

Papaya-Kerne als Pfefferalternative

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Papaya-Kerne als Pfefferalternative

Habt Ihr schon mal eine Papaya zubereitet? Das Fruchtfleisch ist aromatisch und schmeckt süß. Aber was ist mit den Kernen? Dafür haben wir in der Regel keine Verwendung, also landen sie im Müll. Aber halt! Die Kerne lassen sich prima trocknen und dann als Pfefferersatz benutzen. Dafür befreit Ihr die Kerne vom Fruchtfleisch und säubert sie. Dann gehen sie bei 40 – 50 Grad Celsius für zwei bis drei Stunden […]

today18.02.2024

Zuhören will gelernt sein

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Zuhören will gelernt sein

In Zeiten, in denen jeder andauernd – wenn auch nur mal kurz – aufs Handy schaut, ist es gar nicht mehr so einfach, nicht nur zuzuhören, sondern aktiv zuzuhören. Nicht nur in einer Beziehung kann aktives Zuhören wichtig sein, gerade auch im Job kann diese Fähigkeit von Vorteil sein. Was aktives Zuhören bedeutet, was es dafür braucht und ob wir das alle können, weiß Birgit Stülten, Expertin für Kommunikation, die […]

today17.02.2024

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